ممّ يتكون طعام القطط؟

يُزعم يومياً أن طعام القطط مصنوع من مكونات متوازنة من أصل حيواني ونباتي فقط. ولكن ما مدى صحة هذا الزعم، ومما يتكون طعام القطط فعلاً؟

الأطعمة الجافة: من التاريخ إلى يومنا هذا

ظهرت أولى نماذج أغذية الحيوانات الأليفة في السوق منذ أكثر من 150 عامًا. وكانت عبارة عن بسكويت مصنوع من دم البقر والبنجر والقمح.

في خمسينيات القرن الماضي، توسعت تشكيلة المنتجات لتشمل الخلطات الحبيبية والتركيبات المبثوقة، التي خضعت مكوناتها لمعالجة خاصة لزيادة حجمها. ومع ذلك، ومع تقدم التكنولوجيا، تغير المحتوى أيضًا إلى حد ما. ففي ذلك الوقت، كان طعام القطط يتكون من بقايا اللحوم المنكهة بسخاء بالدهون المذابة، بالإضافة إلى مكونات نباتية نشوية.

بما أن الحيوانات تعتمد على حاسة الشم عند اختيار الطعام، فقد قام المصنعون برشها بالدهون المذابة والمنكهات لجعل الحبيبات والكرات أكثر جاذبية.

مكونات اللحوم: خصائصها وتفاصيلها الدقيقة

لا تزال مكونات اللحوم تشكل أساس معظم أغذية الحيوانات الأليفة عالية الجودة. ومع ذلك، من المهم لأصحاب الحيوانات الأليفة فهم مكونات اللحوم المستخدمة وكيفية معالجتها.

تستخدم الأعلاف الممتازة والفائقة الجودة ما يلي:

• اللحم المجفف (لحم مجفف بدون رطوبة، ولكن مع الحفاظ على قيمته الغذائية)،

• مسحوق اللحم من الدجاج أو الديك الرومي أو لحم الضأن أو البط،

• شرائح اللحم، الأحشاء (الكبد، القلب، المعدة).

يستخدم المنتجون ذوو الجودة الاقتصادية عادةً مسحوق اللحم والعظام وبقايا اللحوم، والتي قد تشمل الأوتار والغضاريف. هذا ليس ضارًا، ولكن قابلية هضم هذه المكونات وقيمتها البيولوجية أقل.

تستخدم بعض الوصفات بروتينات مُحللة - وهي بروتينات حيوانية مُعالجة مُفككة إلى ببتيدات. وهذا يُحسّن النكهة ويُقلل من خطر الحساسية.

تأثير مصدر الدهون على جودة العلف

تلعب الدهون دورًا مهمًا في تغذية القطط - فهي المصدر الرئيسي للطاقة وتسهل امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.

الاستخدام المتكرر:

• دهن الدجاج،

• زيت السمك (وخاصة زيت سمك السلمون)،

• دهن البقر،

• الزيوت النباتية (بكميات محدودة - دوار الشمس، بذور الكتان، الذرة).

من المهم تثبيت الدهون بمضادات الأكسدة لمنع أكسدتها. يستخدم المصنعون ذوو الجودة العالية مضادات أكسدة طبيعية، مثل التوكوفيرول (فيتامين هـ)، بدلاً من الإضافات الاصطناعية.

جدول: الدهون في العلف وخصائصها

المكملات المعدنية ومجمعات الفيتامينات

إلى جانب المكونات الأساسية، يحتوي الطعام دائمًا على المعادن والفيتامينات. وبدونها، يستحيل اتباع نظام غذائي متوازن. عادةً ما يحتوي الطعام الجاف على العناصر الغذائية اللازمة، ويختلف تركيزها باختلاف المرحلة العمرية للحيوان (قط صغير، بالغ، كبير في السن).

المواد المضافة الشائعة:

• يُعد التورين ضروريًا للقطط، لأنها لا تستطيع تصنيعه بنفسها؛

• الكالسيوم والفوسفور - للجهاز الهيكلي؛

• الزنك - لبشرة صحية؛

• الفيتامينات أ، د، هـ، ومجموعة فيتامينات ب.

كما يتم تضمين البريبيوتيك (مانانوليغوساكاريد، فركتووليغوساكاريد) والبروبيوتيك لدعم عملية الهضم في كثير من الأحيان.

ما هي الإضافات التي تُضاف إلى الأطعمة العلاجية والمضادة للحساسية؟

في أغذية الحيوانات الأليفة ذات الاحتياجات الخاصة، يستخدم المصنعون عددًا محدودًا من المكونات، مما يؤدي إلى استبعاد مسببات الحساسية. على سبيل المثال، بدلاً من الدجاج، يستخدمون مصادر بروتين مثل البط أو لحم الغزال أو الكنغر أو الحشرات (وهو اتجاه جديد في العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين).

بالإضافة إلى ذلك، قد يتم تضمين ما يلي:

• البروتينات المتحللة - أسهل في الهضم؛

• ألياف خاصة - تنظم حركة البراز وتقلل الرائحة؛

• مكملات بولية - للوقاية من حصى المسالك البولية.

تحتوي الخطوط العلاجية على نسبة محددة بدقة من الفوسفور والمغنيسيوم، ودرجة حموضة، ومواد مضافة للتحكم في الوزن والسكر.

جدول: مكونات الأعلاف العلاجية

يستورد العديد من المنتجين اللحوم والمكونات النباتية من موردين أوروبيين وأمريكيين وروس. غالبًا ما تحتوي أغذية الحيوانات الأليفة المنتجة في روسيا على مكونات محلية، مما يقلل من سعرها. ومع ذلك، لا يعني هذا بالضرورة انخفاض الجودة، خاصةً عند استخدام مواد خام معتمدة.

تلتزم العلامات التجارية العالمية بمعايير AAFCO وFEDIAF وISO. وهذا يضمن أن المواد الخام التي تستخدمها تخضع للاختبار وتفي بمتطلبات السلامة.

الفرق بين الطعام الجاف والرطب في التركيب

بينما يختار العديد من أصحاب القطط الطعام الجاف لسهولة استخدامه، يحظى الطعام الرطب بشعبية أيضاً، خاصةً بين القطط الأكبر سناً والقطط التي تعاني من أمراض مزمنة. يتميز الطعام الرطب بمحتواه العالي من الرطوبة (يصل إلى 80%) وانخفاض نسبة الكربوهيدرات فيه عادةً.

وفي الوقت نفسه، الأطعمة الرطبة عالية الجودة:

• تتمتع بتوازن مماثل من البروتين والدهون؛

• تحتوي على نفس المكملات الغذائية من الفيتامينات؛

• غالباً لا تشمل الحبوب.

يحتاج الطعام الجاف إلى محسنات نكهة إضافية للحفاظ على جاذبيته، خاصةً إذا كان محتواه من اللحوم منخفضاً. أما الطعام الرطب، من ناحية أخرى، فغالباً ما يحتوي على مرق لحم طبيعي.

ما الذي ينبغي أن يكون مثيراً للقلق في هذا العمل الفني؟

قد تشير بعض المكونات الشائعة في أغذية الحيوانات الأليفة الرخيصة إلى جودة مشكوك فيها. على سبيل المثال:

• "بروتين حيواني" دون تحديد المصدر؛

• الأصباغ والنكهات؛

• سكر أو كراميل؛

• الغلوتين كمكون البروتين الوحيد.

إذا كان الطعام يحتوي فقط على البروتين النباتي (فول الصويا، الذرة)، فإنه لا يزود القطة بجميع الأحماض الأمينية الضرورية.

ممّ تُصنع مكافآت القطط؟

في الواقع، ظلت المواد الخام المستخدمة في صناعة طعام القطط كما هي منذ الستينيات والسبعينيات. المكونات المستخدمة في صناعة طعام القطط هي:

• أجزاء من الذبائح التي لم تستخدم في إنتاج الغذاء "البشري" (المناطق المصابة، والأورام المستأصلة، والمناطق الموجودة على الجلد حيث تم حقن المضادات الحيوية والهرمونات)؛
• أنواع مختلفة من مخلفات الحيوانات (الأعضاء الداخلية، الدم، الأوتار)؛
• مسحوق السمك (أجزاء السمك المسحوقة والمجففة)؛
• دهون المائدة المستخرجة من أنواع مختلفة من الدهون الحيوانية.

يتجادل المدافعون عن حقوق الحيوان وكبار المصنّعين باستمرار حول ما إذا كانت "المكافآت" الجاهزة تحتوي على جثث حيوانات صدمتها حوادث الطرق أو تم قتلها رحمةً بها. وعلى الرغم من النفي المتكرر، فقد قدمت الجمعية البيطرية الأمريكية أدلة تؤكد وجودها.

وبما أن معظم المنتجين هم شركات تابعة لعمالقة صناعة الأغذية، فإنهم يستخدمون أيضاً منتجات اللحوم منتهية الصلاحية التي يتم توريدها من محلات السوبر ماركت لأغراض المعالجة، وذلك لتحقيق هدف عدم وجود نفايات.

"حيل" المصنّعين

لخفض تكاليف الإنتاج، يلجأ العديد من المصنّعين إلى استخدام بدائل نباتية ضارة في صناعة أغذية القطط بدلاً من البروتينات الحيوانية. ولهذا الغرض، يستخدمون فول الصويا والذرة. وتُعتبر هذه المواد ضارة بالحيوانات لصعوبة هضمها. علاوة على ذلك، فإنّ طبيعة القطط تجعلها:

• 40-50% من الطاقة تأتي من البروتينات؛
• تتكون نسبة 25-35% من احتياطيات الطاقة من الدهون؛
• 20-30% من الطاقة تأتي من الكربوهيدرات.

يكمن الخطر الرئيسي في النشا الموجود في الذرة. هذا المكون، الذي يتميز بمؤشر جلايسيمي مرتفع، يزيد من خطر الإصابة بداء السكري ويمكن أن يساهم أيضاً في السمنة لدى القطط.

النياسين، وهو حمض النيكوتينيك الموجود في الذرة، ضارٌّ بنفس القدر. لا تهضمه الحيوانات اللاحمة. في حين أن الكلاب أقل عرضةً للتأثر، لأن النياسين يُصنَّع جزئيًا من التربتوفان، تحتاج القطط إلى استعادة التوازن عن طريق إدخال منتجات اللحوم في نظامها الغذائي.

سيكون كل شيء على ما يرام لو استخدم المصنّعون حبوبًا نقية في طعام القطط. ولكن سعيًا وراء الهدف نفسه المتمثل في خفض التكاليف، غالبًا ما يستخدمون الكعكات والأكواز الملوثة بفطر الأفلاتوكسين.

غالباً ما يكون السبب هو العلف الحساسية عند القطط و الكلابلا يظهر رد الفعل التحسسي عادةً على الفور، بل بعد فترة من تغيير الطعام. وقد يظهر ظاهرياً على شكل بقع صلعاء على الوجه والكفوف، واحمرار، وحكة.

مواد مثبتة ومواد حافظة

بما أن المكونات العضوية لها مدة صلاحية محدودة، فإن تركيباتها تُضاف إليها كميات وفيرة من مواد كيميائية خاصة لإطالة عمرها. وهذا يمنع عملية التعفن المصاحبة للرائحة الكريهة.

يُعدّ الإيثوكسيكين أكثر المواد الحافظة والمبيدات الحشرية استخدامًا في أغذية الحيوانات الأليفة. ورغم رخص ثمنه وفعاليته، إلا أنه مادة سامة. فعند تناوله بجرعات عالية، يُسبب سرطان الجهاز الهضمي، والإسهال المزمن، وتساقط الشعر، والعمى. وللأسف، يُعدّ الكشف عن وجود الإيثوكسيكين في المنتج النهائي أمرًا بالغ الصعوبة، مما يجعل من المستحيل تقريبًا ضبط أي مُصنِّع مُهمل يُخالف القانون.

تُعدّ النترات ضرورية لإضفاء النكهات الشهية على الكريات والوسائد. وتشير الأبحاث إلى أن هذه المواد، عند اختلاطها بالعصارة المعدية، تُسبب السرطان.

كيف تختار أهون الشرين

على الرغم من أن العديد من أصحاب القطط يشككون في مكونات طعام قططهم، إلا أنهم يستمرون في تدليلها بالحلويات. لا بأس في ذلك. المهم هو مراعاة ليس فقط السعر المعقول والتغليف الجذاب عند اختيار الطعام، بل أيضاً المكونات.

عند فحص المكونات، تذكر أن المكونات الموجودة في أعلى القائمة هي تلك التي تحتوي على نسب أعلى. النسبة المثلى للعناصر الغذائية الأساسية في نظام غذائي صحي هي:

1. لحم الديك الرومي والدجاج والأرانب والأسماك ولحم البقر - ما لا يقل عن 35٪.
2. البروتين الحيواني والنباتي حوالي 20%
3. الألياف تصل إلى 25% من الحجم الإجمالي.
4. منتجات ثانوية عالية الجودة تصل إلى 10%.

تشمل المكملات المعدنية والفيتامينية المسموح بها: الكالسيوم، وحمض الأسكوربيك، وفيتامينات ب، والتورين، بالإضافة إلى المنغنيز والزنك والحديد.

قائمة المكونات التي ينبغي أن يثير وجودها القلق:

• المُحلي "بروبيلين جليكول"، والسكر المحبب والسليلوز؛
• اللون الاصطناعي E127؛
• تركيز عالٍ من المنتجات الثانوية؛
• مضادات الأكسدة مثل E321 و E320 و VNA و VNT.

إلى جانب المكونات، يجدر الانتباه أيضاً إلى الكمية اليومية الموصى بها من قِبل الشركة المصنعة. يُنصح باختيار المنتجات ذات الكمية اليومية المنخفضة. وقاعدة بسيطة تنطبق: كلما زادت الكمية اليومية، انخفضت الجودة.

إن فهم مكونات طعام القطط يساعد أصحابها على اتخاذ قرارات مدروسة بشأن نظامها الغذائي. من الأفضل مراعاة ليس فقط العلامة التجارية، بل أيضاً التركيبة، ومصدر المكونات، والاحتياجات الغذائية الخاصة بكل قطة. وهذا مهم بشكل خاص للقطط التي تعاني من أمراض مزمنة، أو حساسية في الجهاز الهضمي، أو حساسية. يُعد اختيار نظام غذائي عالي الجودة عاملاً أساسياً في صحة قطتك وطول عمرها.

اقرأ أيضاً:

• ما هي كمية الطعام الجاف التي تحتاجها القطة يومياً؟
• طعام للقطط ذات الجهاز الهضمي الحساس
• أفضل أنواع طعام القطط الرطب: التقييم